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冬季养生,孕妇最适合吃的八款养生粥  

2013-12-11 18:59:27|  分类: ☆美食天下☆ |  标签: |举报 |字号 订阅

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引导语:孕妇在家庭中的某一个时间段,是全家的焦点,在家里享受着最好的待遇,因为她肚子里的隆起是一个家庭延续的希望,也因此,家里对孕妇的饮食也格外注意。冬季孕妇饮食方面更需要注意,在这寒冷的冬季不妨喝喝粥暖胃,现有一些可供孕妇吃的养生粥配方,希望能对大家有所帮助。
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  一、八宝粥。
  原料:糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
  制法:
  1、将冬瓜条切丁。
  2、将山楂糕切丁。
  3、将糯米淘洗干净。
  4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
  爱心提示,本食谱功效:此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇食用。
二、鲜滑鱼片粥。
  原料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g。
  调味料:味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。
  制法:
  1、猪骨洗净敲碎。
  2、腐竹用温水泡软。
  3、粳米淘洗干净。
  4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时前后,放入盐(3g),味精(0、5g),调好味,拣出猪骨。
  5、草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0、3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。
  营养:内含蛋白质59、8g,脂肪144g,碳水化合物87、9g,钙219mg,磷1231、5mg,铁19、6mg,维生素A2国际单位,维生素B11、3mg,维生素B20、42mg,尼克酸5、6mg,能产热1407、4kcal。
  功能:健脾益气、养血壮骨、生精下乳,富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量有些高外,还富有铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。
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  三、淮山芡实粥。
  用料:淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
  制法:
  1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。
  2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。
  3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。
  提醒:孕妇此粥功效:补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
四、鸡肉粥做法功效。
  用料:生鸡1只(500克),粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
  制法:
  1、将粳米淘洗干净。
  2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。
  3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。
  提醒:孕妇此粥功效:鸡肉香醇,粥味可口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素,是孕妇食用佳品。
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  五、莲子糯米粥。
  用料:莲子50克、糯米100克、白糖。
  制法:
  1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。
  2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。
  3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。
  提醒:孕妇此粥功效:补中气,清心养神,健脾和胃,适用于治疗孕妇腰部酸疼,常食可以不可以养胎,防止习惯性流产。
六、糙米排骨粥。
  材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
  调味料:盐2小匙。
  做法:
  1、糙米洗净,以清水浸泡2小时经上沥干。
  2、排骨洗净,氽烫,捞出冲净,加入糙米、姜片及6杯水,以大火烧开,转小火炖40分钟,待米糜肉熟即可加盐调味。
  营养盒:铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。
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  七、什锦甜粥。
  用料:小米200克,大米100克,绿豆50克,花生米50克,红枣50克,核桃仁50克,葡萄干50克,红糖或白糖适量。
  制法:
  1、将小米、大米淘洗干净。
  2、绿豆淘洗干净,浸泡半小时。
  3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
  4、将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成孰时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀,开锅后改用小火熟烂即可。
  爱心提醒孕妇此粥功效:香甜爽口,营养丰富。碳水化合物,蛋白质,维生素族丰富,是孕妇十分理想的粥品。
  八、莲子红豆莲藕粥。
  材料:莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。
  调味料:果糖适量。
  做法:
  1、莲藕洗净后切片。
  2、红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
  3、将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
编后语:当孕妇的精神愉快、情绪和谐时,血液中有利于胎儿健康发育的激素和化学物质增加。相反,孕妇的情绪悲伤或恐惧,会使血液中增加有害神经系统和心血管系统的化学物质,可能导致儿童颌发育不全形成腭裂。有的还可能会造成胎儿早产,甚至胎死腹中。


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